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自己在家做几道家常菜,爽口开胃,美味简单,满足家人的味蕾

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-14   来源:三六五纱线网   作者:纱线网   浏览次数:1002
核心提示:香辣虾材料虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖做法1、大虾开背挑纱线,去头,料酒和姜腌制片刻2、起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,

自己在家做几道家常菜,爽口开胃,美味简单,满足家人的味蕾

香辣虾

材料:虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

做法:

1、大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻

2、起油锅(可以先炸虾头 然后用虾油炒),油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺豆瓣炒出红油,再倒少许生抽

自己在家做几道家常菜,爽口开胃,美味简单,满足家人的味蕾

秋葵白玉菇炒腊肠

食材:秋葵100克;白玉菇100克;广式腊肠2;生抽5克;大蒜5克;盐适量

做法

1,先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟,蒸熟再炒口感没那么硬蒸腊肠时间可以准备其它菜,而后将菜切好准备好。

2,热油下蒜片爆香。

3,先下白玉菇翻炒,白玉菇油炒炒会更鲜美,再下秋葵翻炒片刻。

4,下切好的腊肠炒炒。

自己在家做几道家常菜,爽口开胃,美味简单,满足家人的味蕾

霸王猪蹄

材料:猪蹄、红椒、花椒、酱油、盐、红油、料酒

做法:

1、猪蹄洗净,切块,入沸水中氽一下水,捞出沥干备用;红椒洗净切段;

2、油锅置火上,放油烧热,入红椒、花椒爆香后,放入猪蹄翻炒一会,加盐、酱油、红油、料酒调味;

自己在家做几道家常菜,爽口开胃,美味简单,满足家人的味蕾

胡萝卜烧羊肉

材料:羊肉,胡萝卜、料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。

做法:

1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。

2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。

3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

 
关键词: 白玉菇 腊肠 羊肉
 
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